10 datos sorprendentes sobre el vino
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Te contamos cuándo se inventó el vino, cuál es el precio de la botella más cara que se haya vendido jamás y muchas cosas más.

1. El vino tiene unos 8.000 años de antigüedad.

10 datos sorprendentes sobre el vino
Maja Petric/Unsplash

Cuándo se inventó con exactitud no está claro (algunas personas afirman que su primera aparición tuvo lugar en China y Mesopotamia), pero la mayoría de los historiadores argumentan que el vino fue descubierto de forma accidental. Lo más probable es que esa sea la razón por la que antiguamente se pensaba que era una creación de los dioses: se trata de un producto natural, ya que no tiene que ser manipulado como la cerveza o el whisky. Las uvas que caen de las vides pueden acabar convirtiéndose en vino.

2. La producción y el comercio del vino eran una parte importante de la vida y el comercio en el Mediterráneo hacia el año 3100 aC.

Sin embargo, el vino no era considerado una bebida para las masas: tan solo los miembros de la realeza y de la Iglesia bebían vino después de la producción temprana (recuerda que era considerado un regalo de los dioses) mientras que el resto de la sociedad solo podía beber cerveza.

3. La primera botella de vino conocida data del 325 AD.

Fue encontrada en 1867 cerca de un viñedo en Speyer, Alemania, dentro de un sarcófago de piedra romano. La botella ahora se exhibe de forma permanente en el Historisches Museum der Pfalz. A día de hoy, una botella de vino estándar contiene 750 ml de vino.

4. El crecimiento de la industria vitivinícola se disparó en Europa a finales de la Edad Media.

Lo más probable es que una de las razones sea la salud. En 1400, debido a la peste negra, que provocó la muerte de más de la mitad de la población de Europa, el vino pasó a ser considerado como una bebida más segura que el agua. Centenares de años más tarde, el renombrado científico Louis Pasteur, que estudió los microorganismos y su efecto sobre los alimentos y las bebidas, pareció confirmar esta teoría, afirmando: "El vino puede considerarse como la bebida más saludable e higiénica de todas".

5. El champán fue inventado en 1693.

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Anthony DELANOIX/Unsplash

Para poder recibir el nombre de Champán, este vino espumoso debe ser producido a partir de uvas cultivadas en la región de Champagne de Francia siguiendo unas normas muy específicas. Otros vinos pueden ser llamados vino espumoso - pero no Champán - si cumplen ciertos criterios.

6. Conforme el vino ganó popularidad por todo el mundo, se convirtió en una fuente de ingresos.

Aparte de los aranceles y los derechos de importación, los países europeos pretendían financiar proyectos de infraestructura mediante la aplicación de unos impuestos especiales. Esos impuestos especiales, que se imponen directamente a los fabricantes, eran fáciles de recaudar porque el impuesto se incorporaba al coste. Según J.W. Gerritsen, que escribió “The Control of Fuddle and Flash: A Sociological History of the Regulation of Alcohol and Opiates”, un funcionario fiscal británico se dirigió a la Brewers’ Society en 1897, diciendo: "A través de su agencia puedo sacarle mucho dinero a la gente sin que ni siquiera se den cuenta".

7. Los impuestos del vino y del vino espumoso.

Las bebidas alcohólicas pagan un impuesto diferente en función de su graduación. Por un lado estaría la cerveza, por otro el vino y las bebidas fermentadas y por otro el alcohol y las bebidas derivadas. Para el vino la Ley distingue entre vinos tranquilos y espumosos y su graduación. El tipo a aplicar es del 0% en todos los casos. A efectos prácticos esto supone que no hay gravamen sobre el vino.

8. La prohibición en Estados Unidos casi destruye la industria del vino estadounidense.

La ley Volstead prohibía la fabricación, el transporte y la venta de "bebidas embriagantes", incluido el vino. La prohibición fue un duro golpe para la industria vinícola americana: antes de 1919, más de 2.500 bodegas contaban con autorización para fabricar vino en Estados Unidos, pero en 1933, esta cifra se redujo a menos de 100.

9. En España, la cerveza es más popular que el vino.

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La cerveza es la bebida preferida por la mayoría de los españoles que beben alcohol cuando salen de casa. En cambio, en el noroeste de España (Galicia, Asturias, Cantabria y parte de Castilla Léon), destaca el consumo de vino (29,4%).

10. La botella más cara de vino vendida fue una 1992 Screaming Eagle Cabernet.

La botella fue vendida en una subasta en 2000 Napa Valley por 500.000 $. A pesar de la calidad del vino, su valor real era menor, pero el precio se disparó al tratarse de una subasta. Lo más probable es que encuentre algo de buena calidad por un precio mucho más bajo. ¡Salud!

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